Mr. Sam山姆先生咖啡館｜台灣版魔戒哈比村
花蓮超可愛必訪景點Mr. Sam山姆先生咖啡館，特殊造型的森林系童話屋咖啡館.吸引不少遊客前往拍照，這裡也是落羽松秘境，有一股悠閒的異國鄉村氛圍。

鳳林｜尋訪校長的故鄉
位在中央山脈與海岸山脈的鳳林鎮，是以客家人為主的客庄小鎮，從以前便是學風鼎盛，擔任各校校長的人數近百名，堪稱全台校長密度最高的小鎮，因此也被稱為「校長的故鄉」。

鳳林鎮是典型客家庄，由於客家人簡樸且重視教育，許多出身鳳林的人士投身教育界，也培育上百位校長，成為文風鼎盛、人文薈萃的小鎮。
校長夢工廠為木造建築，前身是鳳林支廳長官舍，建於民國18年，經過修繕活化後，搖身一變成為開放式閱讀場所，展示日治時期與教育相關的文具與文史書籍，還有校長名錄與生動故事，讓人緬懷過往，兼具知性與趣味。

鳳林｜菸樓文化聚落
菸葉在日治時期被視為綠色黃金，是高經濟價值作物，鳳林當時為三個官移民村，招募大量人力製作菸草，也建造密度極高的菸樓建築。菸樓數量是衡量富裕程度之指標，主要功能為儲存與燻烤菸葉，日本人離開後，仍有許多菸樓留存至今，另外設有菸樓圖書館，可以對菸產業有更深入的認識。

鳳林｜花手巾植物染工坊
花手巾植物染工坊成立於民國98年，將菸樓舊模型改造為植物染創意與研發中心，最初僅有展示作品功能，隨後正式成立工坊。花手巾是客家婦女會隨身攜帶的物品，象徵女性樸實柔美的特質，結合以在地植物做為染料的染織藝術，為布料渲染獨一無二的花樣。

鳳林｜三立冰淇淋 
冰淇淋都是用純天然水果製作而成，每天的口味皆有所不同。另受歡迎的黑糖剉冰，剉冰可以任選４種料滿滿的餡料，淋上黑糖水那黑糖香氣不會讓你覺得很死甜，反而想一口接著一口品嘗。夏天遊客到此吃上一碗，絕對消暑。

馬太鞍濕地｜阿美族的傳統生活區域
花蓮光復鄉的馬太鞍濕地，是一處湧泉不絕的天然沼澤濕地，並孕育出豐富的鳥類、蛙類、底棲性魚類等多樣化自然生態。

昔日這裡長滿了樹豆，因此被稱為馬太鞍（vataan，阿美族語樹豆之意）
而居住在此的阿美族人，發展出「Palakaw」巴拉告生態捕魚法，利用中空的竹子、樹枝等，製作出三層的結構物放入水塘中，讓魚蝦喜歡、小魚能自由出入的棲息地，經過一段時間後，將九芎枝幹提出水面，即可將攀附在樹枝間的小蝦抖入三角魚網中；而藏放在底層的大竹筒能輕鬆捕獲鱔魚、土虱或鰻魚等底棲性魚類。他們堅守不竭澤而漁的原則，讓人感受到阿美族人的生活智慧。

瑞穗牧場｜乳牛餵食親子同樂趣味高
以鮮奶暢銷到全臺各地的瑞穗牧場，有著餐飲部、露天咖啡座等設施，來到這裡不僅可喝到產地現榨、現煮的鮮奶，還能看見成群的乳牛或鴕鳥悠閒漫步在草地上，與孩子一起拿牧草親手餵食牠們，而遼闊的園區可以讓小朋友盡情玩耍、跑跳，是個適合親子同遊的景點。

除了坐在露天咖啡座喝鮮奶茶、品嘗美食之外，別忘了欣賞牧場清新動人的景色，餵餵乳牛、逛逛禮品部，看看深具牧場特色的紀念品。

富里稻草藝術節｜動物迷蹤沃野派對・傳達友善土地精神
以動物迷蹤為題，呈現20件使用稻草打造而成的巨型可愛動物，坐落於富里鄉十分吸睛。展品由社區居民蒐集富里鄉內有機稻田收割後的稻草以及各類環保素材，遍佈1.1公頃花海間，打造熱鬧非凡的動物派對意象。

季節限定｜金針花海 8 月盛放
金針花是夏秋花東縱谷的重要作物，花蓮南區玉里鎮及富里鄉的金針花季為兩大戰場。赤科山海拔約800至1200公尺，除滿山遍野綻放的金針花海，三顆巨石、千噸石龜等都是知名景點；六十石山位在富里鄉竹田村東側海拔約800公尺的海岸山脈上，花開時節，無邊無際的田野景致襯著金黃花海，有如浪漫田園畫。

玉里-赤科山｜
在日治時期，赤科山以盛產赤科樹聞名，是當時日本人製作槍托的材料，隨著時間過去，從西部遷徙而來的漢人在此開墾，種植玉米、花生等作物後才改種金針，如今成為著名的觀光勝地。來到赤科山，不妨走訪赤科三景，欣賞坐落於金針花田的3顆黑色火成岩、造型奇特的千噸石龜這兩處天然地景，以及好幾十年歷史的汪家古厝。。

富里-六十石山｜
六十石山、赤科山、太麻里山為花東縱谷三大金針栽植區，也是每年8月至9月賞金針花海的好去處。六十石山位在富里鄉竹田村東側海拔約800公尺的海岸山脈上，經過一段蜿蜒的山路後，眼前出現無邊無際的田野景致，幾座農舍、涼亭散落在金黃色的金針花田間，形成一幅樸質的田園畫作。。

鸞山部落｜保存最完整的楠榕混生林帶
布農族人生活的所在地。部落中沒有任何的圍籬、建築物及電力設施，是一座天然有如電影阿凡達的森林博物館。交錯粗大的榕樹氣根不斷蔓延擴展，隨著原生枝幹枯萎時取代而知，就像樹木會移動一樣，因此這裡的榕樹又稱「會走路的樹」

鹿野高台｜漫步大草原與孩子滑草同樂
鹿野高台擁有絕佳視野，能夠一覽整個高台地區與卑南溪谷底的田野景色，也是臺灣東部一處優良的天然空域活動場地。每當6月至8月時，正是鹿野高台進行熱氣球活動的好時機，搭乘緩緩升空起飛的熱氣球，徜徉在花東縱谷的美景之中，親身體驗熱氣球起飛的這一份躍動。

春一枝｜台灣水果冰棒第一品牌
堅持使用100%台灣新鮮水果、手作無添加高品質冰棒、友善交易愛護農民並關懷消費者權益，春一枝將台灣冰棒帶入新紀元。遊客中心向左行走，便會經過春一枝冰棒，位於高台路76號的春一枝冰棒成立於2008年，為李銘煌創辦，家在台北卻因為旅行而愛上高台，為協助解決台東過熟過剩而遭遇棄置的水果而製作水果冰棒，繼而打響台灣水果冰棒名號。

伯朗大道｜朝向綠色天際線
在臺東池上鄉的田間道路上，兩旁是隨風搖曳的稻浪，因拍攝伯朗咖啡的廣告而大受歡迎，被稱為「伯朗大道」。而在伯朗大道的中間，有一條蜿蜒曲折的小路，是金城武曾來這兒騎單車拍攝廣告的地方，兩邊一望無際的綠色稻田隨風搖曳，被譽為是一條「翠綠的天堂之路」。

鐵花村音樂聚落｜臺東的音樂集散地
夜晚的鐵花村，月光下的創作人正在嘶吼關於生命的領悟，或著低吟輕唱他們的故事，在這裡，請用盡全身的感官細胞，跟著節奏搖擺，音樂，沒有國界。

臺灣國際熱氣球嘉年華｜飄浮空中視野無敵
邁入第11年，2021年7月3日至2021年8月16日在鹿野高台升級登場，為期45天的活動以「夢想起飛，希望升空」為主題展開。即使不能出國到土耳其，體驗卡帕多奇亞最鬼斧神工的熱氣球壯觀升起，但台東的熱氣球嘉年華，就能讓你感受晨曦中緩緩翱翔天際的夢幻景象。註:此為熱氣球嘉年華活動限定內容,其他時間無。

繫留體驗｜固定垂直上升下降的熱氣球體驗
如需搭乘【繫留體驗】活動費用自理，報名為現場視天候報名及線上預約（數量有限）每次體驗5到7分鐘，價格約500~600元
＊注意事項：因天氣因素影響可能取消行程，110公分以下、酒醉、身體不適、有高血壓、氣喘、心血管疾病、懼高症、孕婦以及寵物皆不能搭乘喔
詳情請見官方網站：https://balloontaiwan.taitung.gov.tw/

加路蘭休憩區｜自然與藝術氣息兼備的海岸
加路蘭，它是東河鄉的阿美族部落，阿美族語稱為「kararuan」，意指洗頭髮的地方，因為附近小溪富含黏地礦物質，洗髮後自然潤濕亮麗而得名。原本為空軍建設志航基地時的廢棄土置放場所，經東管處數次以生態工法整建後，新增停車場、觀景台及裝置藝術，將廢棄區域整理成一個富有風情的遊憩區域與休息站。

富山漁業資源保育區｜體驗潮間帶生態
南邊的沙灘區與北邊的珊瑚礁潮間帶區。富山海域早期漁類資源豐富，但因先前過度捕撈，海域生態破壞殆盡。2005年富山公告為禁漁區後，成為東海岸潮間帶生態豐富的海岸景點，禁漁區外海的漁業資源也漸漸復甦。富山漁業資源保育區北邊是型態完整瑚礁潮間帶，在復育魚類有成的狀態之下也成為新興的觀光景點。

阿美族民俗中心｜Amis旮亙樂團
除了逛逛特色建築，了解阿美族的建築之美以外，民俗中心還有部落文物展、手工藝品、特產展售、美食服務等，最後也不容錯過定時的免費展演，嘹亮的歌聲，搭配以阿美族特有的旮亙（竹鐘）、鼻笛等樂器演奏，重現了阿美族最原味的音樂，下次若有機會拜訪時，不妨等候一下，來欣賞Amis旮亙樂團的表演吧

東河橋｜藍天和碧綠的泰源幽谷
東河橋位於連接成功鎮與東河鄉的馬武窟溪出海口，東河新、舊兩條橋樑橫跨其上，造型各具特色，展現建築藝術之美，當東河新橋啟用後便禁止車輛通行的舊東河橋，成為展示東海岸藝術家作品的地方，遊客能夠漫步於橋上，欣賞碧綠的馬武窟溪緩緩流入大海的美景。

新東糖廠文創園區｜東臺灣藝術工作者交流、展演的舞台
新東糖廠建於日本殖民統治臺灣期間，第二次世界大戰末期曾經遭到盟軍砲彈轟炸，雖然已經廢棄多年，但仍保留結構完整的木造房舍、辦公室、升旗台和工廠，於民國80年結束營業生產後，在臺東縣政府輔導下積極轉型為「都蘭紅糖文化園區」，將閒置空間轉化為藝術家合力經營的藝術文化園區。