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餐飲。Food

墨西哥玉米(捲)餅 Taco

你們知道墨西哥飲食在2011年被UNESCO評為人類非物質文化遺產代表名錄嗎!!
墨西哥菜,是中部美洲印地安菜餚和歐洲菜餚,特別是西班牙菜菜餚的混合,那是16世紀西班牙人征服阿茲特克帝國後添加的新元素。當地的基本食材為玉米、豆類和辣椒等;歐洲人加入了許多食物種類,其中最重要的是馴化動物肉(牛肉、豬肉、雞肉、綿羊肉、山羊肉)、奶製品(特別是奶酪)和一些蔬菜和香料。

最熱門墨西哥菜
Taco 墨西哥玉米(捲)餅
不要以為是"章魚",哈哈,這是最基本的一道菜喔!! 通常有分為crunchy脆皮,中文叫作墨西哥玉米餅,另一種為soft軟皮的taco,中文叫作墨西哥玉米捲餅,Taco裡面通常包碎牛肉、碎生菜、起司條、切丁番茄,這是最基本的菜色,還有你們也可以用雞肉或蝦!
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Did you know traditional Mexican cuisine was inscribed in 2010 on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity by UNESCO?
Mexican cuisine is primarily a fusion of indigenous Mesoamerican cooking with European, especially Spanish, elements added after the Spanish conquest of the Aztec Empire in the 16th century. The staples are native foods, such as corn, beans, avocados, tomatoes, and chili peppers, along with rice, which was brought by the Spanish. Europeans introduced a large number of other foods, the most important of which were meats from domesticated animals (beef, pork, chicken, goat, and sheep), dairy products (especially cheese), and various herbs and spices.

The most Popular Mexican Foods
The Taco
Do not think it is "octopus", haha, this is the most basic of a dish!! usually divided into crunchy crispy taco, in chinese is called Mexican tortilla, the other is soft leather taco, or in Chinese called Mexican corn biscuits ,you usually eat the which crushed beef, cut lettuce, chesses and diced tomatoes, which is the most basic dishes, and you can also use chicken or shrimp!

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Ustedes sabian que el 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco?
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras. La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez a cocinas de otras culturas, como la española, francesa, africana, del Oriente Medio y asiática. Los europeos introdujeron un gran número de otros alimentos, los más importantes de los cuales eran las carnes de animales domesticados (carne de res, cerdo, pollo, cabra y oveja), productos lácteos (especialmente el queso) y diversas hierbas y especias.

Las mas populares comidas mexicanas:
El Taco
No Piensen que es "pulpo", jaja, este es el más básico de los platos Mexicanos!! Generalmente se divide en taco crujiente, las famosas tortilla mexicanas, el otro es el taco de cuero suave, o tipo galletas mexicanas, usted lo come generalmente con carne triturada, lechuga cortada, queso y con tomates cortados en cuadritos, tambien en este platos se puede utilizar pollo o camarones!

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