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餐飲。Food
巴西炸麵包Acarajé(類似夜市油炸三明治)
餐飲。Food
巴西炸麵包Acarajé(類似夜市油炸三明治)
Acarajé是用鹽煮熟的黑豆搗碎而成的,加入切碎的洋蔥切成大塊烤餅,放在鍋裡用棕櫚油炸而成。它會被切成兩半,塞滿了蝦子、腰果,再加入棕櫚油和其他佐料如vatapá和caruru製成的辣醬。
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