Juanes 秘魯亞馬遜叢林「粽子」-餐飲-秘魯共和國 各國特色 永嘉旅行社

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Juanes 秘魯亞馬遜叢林「粽子」

Juanes 是秘魯亞馬遜叢林「粽子」

Juanes 是秘魯靠近亞馬遜叢林地區的一種「粽子」,內餡通常是雞肉。

是亞馬遜叢林當地非常普遍的食物,除了是用一般的黃米而不是糯米以外,要不然味道其實和中式的粽子還蠻像的。

秘魯的 Juanes 是用香蕉葉,加上辣椒和青檸混合的汁調味。


還有一種來自亞馬遜叢林的特別調味料,就是叫做 Cocona 的橙色漿果。這種漿果非常的酸。

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