餐飲。Food

Juanes 是秘魯亞馬遜叢林「粽子」

Juanes 是秘魯靠近亞馬遜叢林地區的一種「粽子」，內餡通常是雞肉。

是亞馬遜叢林當地非常普遍的食物，除了是用一般的黃米而不是糯米以外，要不然味道其實和中式的粽子還蠻像的。

秘魯的 Juanes 是用香蕉葉，加上辣椒和青檸混合的汁調味。

還有一種來自亞馬遜叢林的特別調味料，就是叫做 Cocona 的橙色漿果。這種漿果非常的酸。